Geçen gün yaptığımız Karadeniz Gecesinde kolları sıvadık Karadeniz’imizin güzel yemeklerini yapmaya koyulduk.Lezzetli kayganamız,kaşığı batırınca süzülen kuymağımız,parmak inceliğinde olan karalahana dolmamız,Karadeniz’imin enfes mısır ununa buladığımız patlıcanımız,Karadeniz’e özgü olan fasulyeli pilavımız, kayınvalidemin deyişiyle ”Ata’mızın yemeği olan” zumurumuz herkesi dumura uğrattı Bu güzel Karadeniz sofrasına peştemalsiz eşlik edemezdik.Başımıza taktık peştemallerimizi bu güzel masanın keyfini çıkarmaya koyulduk.Tatlısız yemek olmaz. Bide konu Karadeniz’liler olunca Karadeniz’e özgü olan Kuru Yufka Tatlımızı yaptık Kavrulmuş fındığımızı kullanarak ortaya enfes bir tatlı çıkardık. Başka  bir Karadeniz sofrasında buluşmak dileğiyle…

İFTAR MENÜSÜ

Toyga çorbası

İftarliyelikler

Çoban Salatası

Karadeniz usulü patlıcan kızartması

Karalahana dolması

Zeytinyağlı Dolma

Kaygana

Kuymak

Zumur

Fasulyeli Pilav

Kuru yufka tatlısı