Bu tarifi yemek sitelerinin öncülerinden  olan portakalagacindan aldım. Süper bir lezzet. Yemekten muazzam bir lezzet alacak, kurabiyeleri bitirmeden bırakamıyacaksınız. Fazla kilo sorunu olanların yapmasını tavsiye etmiyorum. Kurabiyelere resimdekinden farklı bir şekil vermek istiyorsanız o zaman hamurunuzu buzdolabı poşetine koyup, 10 dakika kadar buzlukta beklettikten sonra şekil verin.

MALZEMELER:

1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay bardağı sıvıyağ
2 cay kaşığı mahlep
aldığı kadar un (~600 gr)
ÜZERİ İÇİN
yumurta akı ve susam

YAPILIŞI:

Tüm malzemeyi yoğurup, 2 parmak kalınlığında rulo yapın.
Her bir ruloyu 2-3 cm eninde parçalara kesip önce yumurta akına sonra susama bulayın.
200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı zeytintağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı sirke veya limon
• 1 adet yumurta (yumurtanın sarısı içine)
  
• Tuz
• Alabildiğine un
  
• Dışına susam
  

YAPILIŞI:

1. Malzemeyi karıştırıp iyice yoğrun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Hamura simit şekli verdikten sonra önce yumurtanın beyazına sonra da susama batırıp tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.