Çok seneler  önce bir arkadaşımdan öğrendiğim bu tarifi uzun zamandır yapmamıştım. Sitede de olmadığını düşününce apartman günümüz için yapmayı uygun buldum Herkes çok beğendi. 1 paket makarna  ve içine katılan malzemelerle birlikte  oldukça bol bir miktar ortaya çıkıyor. Çok kalabalık misafiriniz yoksa bu tarifi yarı malzeme ile de uygulayabilirsiniz. Yaklaşık 20 kişilik bir tarif bu.

MALZEMELER:

• 1 paket junior makarna
• 10 adet kornişon turşu
• 250 gr konserve bezelye
• 3 adet havuç
• Yarım demet dereotu
• 200 gr yoğurt
• 4-5 diş sarmısak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• Mısır (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1. Makarnaları biraz diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün.
2. Havuçları da küp küp doğrayıp, haşlayın.
3. Kornişon turşuları da küp küp doğrayın.
4. Dereotlarını ince ince kıyın.
5. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve içine mayonezi de katarak güzelce karıştırın.
6. Makarnanın içine havucu, kornişonları, bezelyeyi, dereotunu ve tuzu ilave ederek karıştırın.
7. Sarımsaklı, mayonezli  yoğurdu da makarnanın içine koyup karıştırın.
8. Servise yakın zeytinyağı ve pulbiberi kızdırıp makarnanı üzerine dökün.