MALZEMELER:

• 150 gram margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

YAPILIŞI:

1. Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım masanın üzewrinde elimizle bastırarak su bardağının ağız çevresi kadar açalım bıçakla 6 adet çeltikler atalım ortasına bir bütün cevizin yarısını dik olarak koyalım. Her çeltiği yarım milim üst üste gelecek şekilde kapatalım. Fırın tepsisine dizelim.
3. Hamur bitene kadar bu şekilde güller hazırlayalım.
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Bir tencereye su ve şeker ilave ederek şerbeti hazırlayalım.
6. Tatlılarımız soğuk şerbetimiz ılık hale gelince şerbeti tatlının üzerine dökelim.