Misafirlerinize farklı ve lezzetli bir yemek yapmayı düşünüyorsanız doğru tarife bakıyorsunuz. İşte hem sunumu hem de tadı ile yiyenleri etkileyecek bir yemek.

MALZEMELER:

• 3 su bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kg bonfile
• 3 yemek kaşığı sıvıyağı
• 2 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 3 adet domates
• Tuz, karabiber
• 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:

1. Erişteyi tuzlu suda  haşlayın.
2. Eti jülyen şeklinde kesin.
3. Soğanı, domatesleri ve biberleri ince ince doğrayın.
4. Bir tavaya sıvıyağı ve eti koyun. Etler suyunu çekene dek orta ateşte pişirin.
5. Daha sonra soğanı ilave edin.
6. Soğanlar pembeleşince doğramış olduğunuz biber ve domatesleri de ekleyin.
7. Tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra 5 kakika kadar daha pişirin.
8. Bu arada tereyağını eritip, kızdırdıktan sonra haşlamış olduğunuz eriştenin içine döküp iyice karıştırın.
9. Erişteyi büyük boy bir borcama dökün.
10. Üzerine hazırladığınız et soteyi yaydırın.
11. Kaşar peynirini de en üste koyun.
12. Kaşarların üzeri kızarana dek  fırında pişirin.