Kışın habercisi olarak bilinen yeşilliklerden brokoli, çorbası,salatası ve zeytinyağlı çeşitleriyle tanınır..Ancak biz bir değişiklik yapıp brokoliyi cacıkta kullandık.Robottan geçirerek ufak parçalar haline getirdiğimiz bu sebzeyi hem çiğ tüketmiş hem de değişik ve sağlıklı bir tat yaratmış olduk.

MALZEMELER:

• 5-6 çiçek brokoli
• 1su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• 2-3 diş sarımsak
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• Nane
• Pul biber
• Tuz
• Dereotu

YAPILIŞI:

1- Brokolileri ve sarımsağı rondodan geçirip, derin bir kaseye alın.

2- Üzerine yoğurdu, suyu, ve baharatları ilave edip, karıştırın.

3- Servis yapacağınız kaplara alıp üzerine kıyılmış dereotu ve zeytinyağı gezdirin.