Posts Tagged ‘çilekli pasta tarifi’
Bu pastayı yıllar önce ilk defa marifetli arkadaşım Aylin‘de yemiştim. O zamanlar çok fazla çeşit bilmediğimiz için sürekli birbirimizden tarif alırdık, Aylin’e her gittiğimizde bize yeni şeyler yapardı.Genellikle tarif defterime tarifi kimden aldıysam onun ismi ile yazardım. Aylin‘in çilekli pastası olarak tarif defterim de yer alan bu pastayı çok lezzetli olmasından dolayı sürekli yaparım ve her yaptığımda onun kulaklarını çınlatırım.
MALZEMELER:
- 1 kilo süt
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 3 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket margarin(ben 100 gram kullandım)
- 4 paket fındıklı büsküvi
- 500 gram çilek
- 1 su bardağı kavrulmuş ve dövülmüş fındık
YAPILIŞI:
- Süt, un, şeker vanilya ve margarin karıştırılara muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
- Bisküvilerin yarısını bir borcama dizip üzerine muhallebinin yarısını dökün. Onun üzerine fındık serpip her tarafını çilek ile kaplayın.
- Bisküvilerin kalanını da çileklerin üzerine dizip tekrar muhallebinin kalanını borcama dökün.
- Üzerini çilek ve fındık(eşim sevmediği için ben üzerine dökemedim) ile süsleyip soğuk servis yapın.