MALZEMELER

· 1 paket petibör bisküvi

· ½ litre süt

· 1 fincan un

· 2 fincan şeker

· 1 paket vanilya

· 2 yumurta akı

· 2 çay bardağı pudra şekeri

· 5-6 adet elma

· 1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI

1. Dikdörtgen ısıya dayanıklı kaba bisküvileri iki sıra dizelim.

2. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim üzerine tarçın ve biraz şeker atıp ateşte kavuralım. Soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine yayalım

3. 1 yumurta sarısını, unu, şekeri ve sütü karıştırıp ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim, inmesine yakın vanilyayı ilave edip tekrar karıştıralım. Soğuduktan sonra servis tabağındaki elmaların üzerine dökelim.

4. 2 çay bardağı pudra şekeri ile yumurta aklarını cam bir kasede boza kıvamına gelene kadar çırpıp bezeyi hazırlayalım. Muhallebinin üzerine dökelim.

5. Fırınımızın üst ısıtıcısını açıp üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

6. Soğuduktan sonra servis yapalım.