Pek çoğumuz özellikle sabah kahvaltıları için değişik bir şeyler yapmak isteriz. Bu lorlu ekmekler de hem bayat ekmeklerimizi değerlendirme hem de lezzetli bir şeyler sunmak adına gerçekten çok ideal bir tarif.

MALZEMELER:

• 100 gr lor peyniri
• 1 adet közlenmiş patlıcan
• 2 diş kıyılmış sarmısak
• Tereyağı
• Ekmek

YAPILIŞI:

1. Ekmekleri dilimleyin.
2. Üzerlerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
3. Közleyip kabuklarını temizlediğiniz patlıcanları lor peyniri ve sarmısak ile karıştırın.
4. Üzeri için patlıcanlı lorlu harcın yanı sıra kırmızı biberli lorlu veya dere otlu, maydanozlu lorlu harçda kullanabilirsiniz. Kırmızı biberli harç için 2 adet kırmızı biberi közleyerek  yapabilirsiniz.
5. Hazırladığınız harcı kızarttığınız ekmeklerin üzerine sürün.

Bayat ekmekleri değerlendiren güzel ve hafif bir tarif, üstelik çayın yanına da çok yakışıyor.

MALZEMELER

• 2 adet bayat ekmek

• 4 adet yumurta

• 2 su bardağı süt

• ½ çay bardağı sıvı yağ

• 100 gr kaşar peynir rendesi

• tuz

HAZIRLANIŞI

1. Ekmekleri dilimleyelim.

2. Büyük bir kasede yumurtayı biraz tuz ile çırpalım, sütü yağı karıştıralım.

3. Bu karışıma ekmekleri arkalı önlü bulayalıp,bir fırın tepsisine dizelim.

4. Yumurtalı karışımdan kalırsa bunuda ekmeklerin üzerine gezdirelim. Rendelenmiş kaşarı ekmeklerin üzerine yayalım.İsterseniz üzerine pul biber de serpebilirsiniz.

5. 180 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişirelim.