Mantarın bunca faydasının olduğunu öğrenince artık çeşit çeşit mantar tarifkeri dener olduk. Bu yemeğin özelliği su yerine soda konulmasıdır. Çok hafif ve lezzetli oluyor.
MALZEMELER:
- 1 paket mantar
- 1 küçük soğan
- 3 adet domates
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 diş sarmısak
- 10-15 tane arpacık soğanı
- 1 şişe soda
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Soğanı küp küp doğrayıp, zeytinyağında çok kısık ateşte kavurun.
- Soğanlar biraz sararınca ezilmiş sarmısak ekleyin.
- Salçayı ve daha sonra da küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.
- Domatesler de biraz pişince doğradığınız mantarları ve arpacık soğanlarını ekleyin. Bu yemeğin pişmesi sırasında ocak hep en kısık konumda olacak.
- Mantarlar ve arpacık soğanlar yumuşayıncaya kadar 1 şişe sodayı ara ara yemeğe ekleyin.
- Bu yemeğe istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
This entry was posted
on Çarşamba, Mayıs 20th, 2009 at 21:58 and is filed under Sebzeli Yemekler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>