MALZEMELER:

• 1 paket brokoli
• 1 adet havuç
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Brokolileri yıkayın. Ben süzgeçe koyup buharda 5 dakika haşlıyorum. Süzgecin altındaki suya da temizleyip halka halka doğradığım havuçları koyuyorum. Fakat kaynar suyun içine atarakda haşlayabilrsiniz.
2. Brokolileri ve havucu süzerek servis tabağına alın.
3. Bir kasenin içinde zeytinyağını, dövülmüş sarımsakları ve tuzu karıştırıp salatanızın üzerine dökün.